薄膜蒸騰器，依賴于轉子施于物料一個離心力，這離心力有兩個有效力，一個垂直于加熱面，另一個朝大直徑端體的方向依靠這些力產生物料加速，而且進入的物料確保加熱面充分潮濕，不依賴于蒸騰比或進料速度。因此，局部物料過熱和熱降解被削減或徹底消除。

在此過程中，輕組份順流穿過薄膜蒸騰器進入汽液別離器，在此處經汽液別離所產生的液滴和泡沫被擊碎進入液相，被別離后的汽體進入外置冷凝器或下道工序；重組份沿著加熱壁面爬升到小端出口排出。

1.蒸騰器減速機潤滑油為40#機油，其加油量應在指示高度內。油量過多會引起拌和而發熱，油量過少偏疼體軸泵油膜損壞而發熱導致溫度升高。

2.開始使用時在1個月之內替換二次潤滑油，今后潤滑油3-4個月內替換一次。

3.翻開低封頭后，擰開轉子U型槽底部螺栓，每四個月查看刮板替換刮板。

4.每二個月翻開底軸承，查看底軸承磨損狀況，必要時替換底軸承。

5.根據物料性質應定期用溫水或溶劑浸泡、清洗內筒體。

6.每一個月向機械密封腔加密封液一次，密封液為20#機械油

刮板式旋轉薄膜蒸騰器是一種經過旋轉刮板強制成膜，可在真空條件下進行降膜蒸騰的新式高效蒸騰器。傳熱系數大、蒸騰強度高、過流時間短、操作彈性大，尤其適宜熱敏性物料、高粘度物料及易結晶含顆粒物料的蒸騰濃縮、脫氣脫溶、蒸餾提純